Камерные вакуумные упаковщики

Вакуумный способ хранения является инновацией в индустрии общественного питания, благодаря которому можно существенно продлить срок использования и хранения продуктов питания.

Промышленный камерный вакуумный упаковщик и особенности его использования

Для качественного вакуумирования используется профессиональная камерная вакуумная машина для упаковки товаров. Она позволяет хранить длительное время все виды продуктов питания, сохраняя максимальное количество полезных веществ, вкус и аромат. Такой упаковщик способен качественно упаковать овощи, фрукты, мясо, рыбу, готовые полуфабрикаты, напитки, соусы и суповые наборы с помощью вакуумных упаковочных пакетов.

Промышленные вакууматоры обрабатывают продукты либо за счет вакуума, либо с помощью специальной газовой среды. Стоит отметить, что только в газовой среде продукты обеззараживаются и могут храниться в холодильном оборудовании при температуре 0-5 градусов.

По своей конструкции вакууматоры схожи и имеют одинаковый принцип работы: внутрь помещаются пленка и продукты, а компьютер автоматически управляет процессом. Основными особенностями камерных вакуумных упаковщиков являются:

• высокая производительность;
• широкий выбор рабочих программ;
• объемная внутренняя камера.

Настольные упаковочные машины для ресторана, бара и кафе включают в себя однопланочные вакуумные и промышленные двухкамерные аппараты. Они изготавливаются из нержавеющей стали или твердого ABS-пластика, электроэлементы в них защищены от пыли и воды.

Как выбрать камерный вакуумный упаковщик?

Вопрос правильного выбора камерного вакуумного упаковщика часто является актуальным для владельцев ресторанного бизнеса и ритейла, поскольку от упакованного товара зависит срок хранения, свежесть, гигиена и сохранность.

Двухкамерные машины по упаковке используют на пищевых заводах, где есть большой объем переработки и производства. Также оборудование подойдет для ресторана, мясокомбината, сыроварни, и других компаний, пакующих товары. Отличным вариантом камерные упаковщики послужат для технологии сувид.

Важным критерием выбора являются габариты вакуумной упаковки:

• длина запаечной рейки;
• расстояние между стенкой камеры и рейкой;
• расстояние между рейками.

Если планируется вакуумировать большие объемы продуктов, то рекомендуется обратить внимание на двухкамерные модели с четырьмя планками запайки.

Преимущества покупки камерного вакуумного оборудования в Систем 4

Сделать выбор среди различных моделей камерных вакуумных упаковщиков для бара и ресторана, а также купить понравившиеся вам товары вы можете в нашем интернет-магазине Систем 4. На сайте представлен ассортимент профессионального оборудования от ведущих мировых производителей по приемлемым ценам. Осуществляется доставка продукции по Киеву и другим городам Украины.